Cara Merebus Ketupat Agar Tidak Cepat Basi

KOMPAS.com– Tinju merupakan salah satu olahan beras cerah yang resmi dihidangkan momen Idul Fitri.

Umumnya, ketupat disajikan dengan aneka menu masakan berkuah santan seperti opor dan gulai yang lemak.

Baca lagi:

  • Sentral Docang Solo Cirebon, Jab Sayur Tempe Kuah


  • Sosi Ketoprak Betawi Pakai Sisa Ketupat Lebaran

Menjelang Perian Raya Idul Fitri, tidak ada salahnya kerjakan engkau memafhumi uang sogok membuat ketupat inkompatibel-gagal berikut ini.

Dilansir dari beberapa perigi, simak cara mewujudkan jab agar padat dan tidak mudah basi yang satu ini.

Baca sekali lagi:

  • Cara Menguning Bubur Ayam Pakai Genggaman Sempelah, Gunakan Blender


  • Resep Puding Kepalan tangan Manis, Panggang Pakai Oven




Ilustrasi ketupat dan opor ayam, hidangan khas Lebaran di Indonesia.
SHUTTERSTOCK/ODUA IMAGES
Ilustrasi ketupat dan opor ayam jantan, suguhan khas Lebaran di Indonesia.


1. Pilih daun kelapa dandan kuning mulai dewasa kehijauan

Dilansir dari buku “Saji Kepalan tangan Nusantara yang Paling kecil Laku Dijual” (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Teks Utama, cara membuat bogem mentah yang enak dan rasanya gurih ialah pilih muda busung yang tepat.

Pilih daun kelapa dengan warna warna lemon kehijauan. Pasalnya, daun kelapa dengan warna seperti itu membuat hasil ketupat tampak segak.

Selain itu, ketupat memiliki warna kulit yang bersih dan putih.

2. Membeda-bedakan beras dengan loklok baik

Ditambahkan dari buku “Membuat Ketupat Lebaran” (2009) oleh Malahayati penerbit Buana Cipta Pustaka, membeda-bedakan beras dengan mutu yang baik.

Cuci beras dengan moralistis agar kotorannya hilang. Rendam beras selama tiga jam lamanya dengan air bersih.

Tambahkan kurang air sadak ke dalam beras agar hasil ketupat tidak mudah basi.

Engkau juga bisa menambahkan sedikit garam agar ketupat punya cita rasa lebih gurih.

Baca pun:

  • Tips dan Cara Lakukan Ketupat di Rice Cooker, Bentrok Lembek


  • Cara Hangatkan Sisa Tinju Lebaran sebaiknya Tak Basi

3. Perhatikan air rebusan

Plong proses merebus kepalan tangan pastikan air rebusan bukan sampai menguap sebatas tinggal. Pastikan kamu memerhatikan air rebusan ketupat.

Kalau air rebusan tinju mulai berkurang, tuang dengan air panas. Menuangkan air erotis plong air rebusan ketupat bertujuan semoga ketupat konsisten bersih.

Ilustrasi ketupat yang dibungkus janur alias daun kelapa.
SHUTTERSTOCK/HAPELINIUM
Ilustrasi kepalan tangan nan dibungkus daun kelapa alias janur.

4. Perhatikan jumlah beras buat isi ketupat

Dilansir dari laman
Kompas.com, Executive Chef Suwanta dari Fourpoint by Sheraton Hotel Makassar membagikan pendirian mewujudkan ketupat agar padat pada Sabtu (08/05/2021).

Baca pula: Pendirian Membuat Ketupat Lebaran hendaknya Lain Lempem ala Koki Hotel

Salah satu caranya adalah dengan memerhatikan seberapa banyak beras yang dimasukkan ke intern ketupat.

Menurut Chef Suwanta, pastikan komposisi dari dimensi ataupun luasan ketupat itu sebanyak tiga saban empat.

Baca juga:

  • Kiat Ketupat Sayur Godog, Masakan Lebaran Khas Betawi yang Gurih


  • Resep Oseng Jipang Idiosinkratis Sunda, Pendamping Ketupat Ldulfitri

5. Cara masak ketupat tanpa kuali besi presto

Dilansir dari buku “Jodohnya Lontong & Jab” (2012) maka dari itu Purita Purnama penerbit Lentera Rakyat, ada tips membuat ketupat minus panci presto.

Caranya ialah beras dimasak hingga setengah matang kemudian dimasukkan ke dalam sarung ketupat sampai dua per tiga bagian dan rebus selama dua jam lamanya.

6. Siram ketupat dengan air es

Ada cara membentuk bogem mentah agar warnanya kuning elok merupakan siram ketupat dengan air es.

Air es juga bisa takhlik ketupat tak mudah basi setelah dimasak.

Ilustrasi ketupat, kuliner khas Lebaran di Indonesia. Ketupat terbuat dari beras dibungkus janur.
SHUTTERSTOCK/Berharta RESTU IRIANTI
Ilustrasi jab, kuliner partikular Lebaran di Indonesia. Jab terbuat dari beras dibungkus janur.

7. Cara hangatkan lagi genggaman

Cak semau prinsip hangatkan ketupat sepatutnya kenyal yaitu buang ketupat semenjak lemari es, pasca- itu biarkan hingga dinginnya berkurang.

Kukus kepalan tangan sepanjang adv minim lebih 30 menit. Engkau boleh merebusnya kerumahtanggaan air mendidih dengan musim yang sama.

Baca sekali lagi:

  • Prinsip Membuat Bogem mentah nan Padat untuk Teman Makan Gulai


  • Bedanya Sayur Kepalan tangan dengan Sayur Sambel Godok Betawi



Buku “Hidangan Jab Nusantara yang Paling Kayun Dijual” (2013) oleh Penyalai Aliza terbitan PT Gramedia Wacana Penting dapat dibeli di Gramedia.com.


Buku “Menciptakan menjadikan Bogem mentah Lebaran” (2009) maka dari itu Malahayati penerbit Buana Cipta Pustaka bisa diakses di tuntutan iPusnas dengan gratis.


Sendi “Jodohnya Lontong & Ketupat” (2012) makanya Purita Purnama penerbit Tanglung Rakyat bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update
berita pilihan
dan
breaking news
setiap musim pecah Kompas.com. Marilah bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://kaki langit.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install permintaan Kawat terlebih dulu di ponsel.

Source: https://www.kompas.com/food/read/2022/04/26/113900775/7-cara-bikin-ketupat-padat-dan-tahan-lama-perhatikan-air-rebusan?page=all

Posted by: biggayread.com